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世界の料理 ペルーの食事 【かのん作】

でんちゃんです。
本日は、ペルーのお食事を紹介するよ。

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ペルーといえば南米です。
南米といえばラマです。
ラマと、対決した写真を載せます。
以前大和川に移動動物園が来た時の写真です。
でっかくって、(((((((;゜Д゜)))))))ガクガクブルブル  でした。

かのんが、ペルー料理というのを習ってきたそうです。
ぺるーって、どこにあるのか、犬の私にはわかりません。

*でんでん注 南米です。

なんでも、その昔はインコ帝国で栄えたところらしいです。

*でんでん注 インカ帝国の間違いです。

なんでも、その昔、スペイン人がやってきて滅んだらしぃです。
スペイン人って、悪いやつですね〜。

*でんでん注 そうですね〜。

さて、ペルーでは、トウモロコシやジャガイモなんかが主食らしいです。

*でんでん注 食物繊維がいっぱいとれていいですね〜。

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そんなペルー料理のポテトのオードブル、「カウサ」と、
エビの具沢山スープ、「チュパ・デ・カマロネス」をつくったそうだ。

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125pxflag_of_peru_statesvg ペルーのポテトサラダ

P4051763
「カウサ」はジャガイモをつぶして、アボガドやツナ、
タマネギ等を混ぜて作った料理です。
なかなかあっさりとした感じで、日本人が食べてもずいぶん美味しいと、
感じさせる料理だそうです。

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125pxflag_of_peru_statesvg_2 ペルーのスープ

P4051774
「チュパカブラ」じゃなくって、「チュパ・デ・カマロネス」はエビやジャガイモが入った、
具沢山のスープです。
日本でいうところの、シチューに近いようなスープとの事です。

レシピを聞いてこれって美味しいの?と、でんでんは思ったそうなのですが、
実際つくってみるとなかなか美味との事。

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南米、インコ帝国って、前々なじみがないけど、なかなか料理的にはおいしいそうです。
今度はでんちゃんにも食べさせてね。

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コメント

ペルー料理なんて珍しいですね(*´・ω・)
美味しそう

でんちゃん、ラマ見た事あるんや
ペグは、他の動物あまり見た事ないですねぇー

投稿: ペグティ | 2008年4月25日 (金) 22時31分

ペグティさん、こんにちは。
でんちゃんは、ラマ以外にも、ポニーや大ガメ
アヒル、鴨、カモメ、など様々な動物と対決し
た事があります。
さすがに、ラマには、おっかなびっくりという
感じでしたよ。
大和川に移動動物園というのが定期的に来てま
したので。

投稿: でんでん | 2008年4月27日 (日) 21時30分

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