ペルー料理

かのんが、ペルー料理というのを習ってきたそうです。
ぺるーって、どこにあるのか、犬の私にはわかりません。

＊でんでん注　南米です。

なんでも、その昔はインコ帝国で栄えたところらしいです。

＊でんでん注　インカ帝国の間違いです。

なんでも、その昔、スペイン人がやってきて滅んだらしぃです。
スペイン人って、悪いやつですね〜。

＊でんでん注　そうですね〜。

さて、ペルーでは、トウモロコシやジャガイモなんかが主食らしいです。

＊でんでん注　食物繊維がいっぱいとれていいですね〜。

そんなペルー料理のポテトのオードブル、「カウサ」と、
エビの具沢山スープ、「チュパ・デ・カマロネス」をつくったそうだ。

「カウサ」はジャガイモをつぶして、アボガドやツナ、タマネギ等を混ぜて作った料理です。
なかなかあっさりとした感じで、日本人が食べてもずいぶん美味しいと感じさせる料理だそうです。

↑野菜たっぷりで美味しそうですね。

「チュパカブラ」じゃなくって、「チュパ・デ・カマロネス」はエビやジャガイモが入った、
具沢山のスープです。
日本でいうところの、シチューに近いようなスープとの事です。

↑見かけは美味しそうですね。

レシピを聞いてこれって美味しいの？と、でんでんは思ったそうなのですが、
実際つくってみるとなかなかいけるとの事。

南米、インコ帝国って、前々なじみがないけど、なかなか料理的にはおいしいそうです。
今度はでんちゃんにも食べさせてね。

最後に南米といえばラマです。
ラマと、対決した写真を載せます。
以前大和川に移動動物園が来た時の写真です。

↑でっかくって、(((((((；゜Д゜)))))))ガクガクブルブル  でした。