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Patisserie J・L Moulin

ねこちゃんです。


この間あやまって、でんでんと散歩中、池に落ちたら、
池の中から、女神が出てきて、あなたが落としたのは、この金のねこですか?
それとも、銀のねこですか?って聞かれて、
馬鹿正直に、普通のねこさんですって、答えたら、
綺麗なねこさんになって、返されたんだ。
綺麗っていうよりも、宝塚男役みたいな猫になってしまったなあ……、
と、いう夢をみたにゃ~。


さて、でんでんとかのんが、Patisserie J・L Moulinへいったよ。

    
↑お店の前にはこんな看板が飾られけていますよ。


↑ムーランさんご自慢の愛車です。
いつもこれで通勤されているそうですよ。


↑ムーランさんです。
いつも元気で気さくな方ですにゃ。

新作のケーキができたよ~と、。
新作をぜひ、写真を撮っていってと、
いつも気さくなムーランさんですにゃ。
本当、ご自身が作られたお菓子に愛情を持って一生懸命だにゃ。
だから美味しいんだね~。


↑フランス菓子ではポピュラーな、ガレット・デ・ロワ。


↑アマレナという、フランスのチェリーを使った、ケーキですにゃ。
食べてみたいにや~。


↑ムーラン風のモンブランです。


↑スフレ エレオノール。
パッションフルーツを使ったババロアとスフレです。


↑モンブランの断面図です。
中にメレンゲが入っています。
フランスのお菓子にはメレンゲが入っているものが多いらしいですよ。
外はマロンペーストに洋酒等が混ぜてあるそう。
甘いんだけど、中がメレンゲで軽い食感。
激(゚Д゚)ウマイアルヨ!とのこと。
本当に、マロンペーストのクリームが、くらくらするほど美味しいそうにゃ。


↑断面図です。かなり凝った作りですね。
味と甘味のバランスがちょうどいいとのこと。
いちご、杏、フランボワーズなどが入っています。
ひとつひとつ丁寧に作られており、
激(゚Д゚)ウマイアルヨ!とのこと。

どのケーキを食べても大変美味しいとのこと。
ねこさんにもおみやげに買ってきてね。

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