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大鶴製麺処へ行ったアルヨ

ねこさんです。

before

↑でんでんがねこさんの子供の頃の写真を見つけてくれたので、
載せてみました。
なんか、生意気そうな顔をしているにゃ~。

一年半後
after

↑いまのねこさんです。
今のねこちゃんの方が可愛にゃ~。

でんでん注「昔と比べて、すごく生意気になりました」

さて、でんでんとかのんが、大阪市の上新庄にある、
「大鶴製麺処」へ行ったよ~。
今回は、デジカメのバッテリーが切れたので写真はなしだよ。

でんでん達は浜屋敷さんへ行った帰りにご飯を食べに、
吹田市のお隣の上新庄まで行ったそうでにゃ~。
今まで上新庄へはいったことがなかったけど、
吹田市からはにお隣なので、実はものすごく近かったそうだ。
でんでんたちはほぼ開店と同時に駆け込み、並ばずに入れたそうです。
こちらは水野真紀の魔法のレストランなどでも紹介されているお店で、
店内には、芸能人のサインがいっぱい飾られてるそうにゃ~。

こちらは元々お隣にある「天神旗」さんという有名ラーメン店の暖簾分けで、
元々は席数も少なく、メニューもつけ麺のみだったようですが、
お隣の天神旗さんと、統合し、一つの店舗として営業されています。
そのため、つけ麺以外にも、天神旗さんのラーメンももちろんたべられますにゃ。
でんでんとかのんは、つけ麺をいただきました。
でんでんは、そばのような色をした太めの麺、風味麺と、
とんこつ濃厚スープのこいつけと、じゃこの入ったじゃこご飯
かのんは、もっちりのうまみ麺と和風出汁のうすつけと、
高菜ごはんをたべたそうにゃ。

風味麺は、麺に香りがあり、もちもち感やコシが弱い感じがしますが、
とんこつベースのこいつけとの相性は抜群とのこと。
このスープが激(゚Д゚)ウマイアルヨ!とのこと。
豚骨の臭さはなく、程よいまろやかさと、少し香る魚介の香りと、
甘みが複雑な味になって、旨みとしてどっと押し寄せてくるとのこと。

うすつけのスープも飲ましてもらったらしいけど、
こちらも激(゚Д゚)ウマイアルヨ!とのこと。
あまり醤油辛くない程よい味の醤油ベースに、魚介、豚骨、
甘み、そしてわずかに漂うゆずの香り。
すべてがバランスよく配分されているとのこと。
本当、激(゚Д゚)ウマイアルヨ!と大絶賛のお店です。
でんでん達が帰る頃には、平日でものすごい寒さにもかかわらず行列が。
本当にこんな美味しければ行列してでもと、思うだろうにゃ~。

ねこさんもとんこつベースのスープを飲んでみたいにゃ~。

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