ボジョレーヌーヴォー2011解禁！ ～其の二～

ここは、八尾竹淵にある猫駐屯地です。
有事に備えて、猫たちが駐留しています。


↑トラ猫の寅太郎です。
最近は平和な世の中なので、猫たちもすっかりだらけています。
人間界では、ボジョレー解禁がニュースになっていますが、
猫界ではあまり関心をもたれていないようですにゃお

でも、こぬこ幼稚園では、
人間が猫にとって、有害な食べものや飲み物を
与えないかを勉強するようにと、宿題が出されたのだニャ

今日の宿題は、フランスワインのラベルの読み方だにゃお。
飲食店のゴミや家庭ゴミから、
それぞれの事情を読み解く力を鍛える為だそうです。

**********************************************　　　　　　

★ ラベルの読み方

ラベルの事を、エチケットといいます。

・一番上の赤線が、ヴィラージュってかいてるにゃ。

・真ん中の赤線は、アペラシオン・ドリジヌ・コントロレと書いてるにゃお。

アルファベットの意味は、
・Appellation=「呼称」
・d'Origine=「原産地」
・Contrôlée=「統制された」
↓
３つの意味を統合すると、「原産地呼称統制ワイン」
難しい読み方だにゃ

・一番下の赤線が、シリアルナンバー
なんだって～

**********************************************

さて、でんでん宅では２本のボジョレーを購入したらしいです。

今年のボジョレー対決は、希少価値がコンセプト
前回紹介したシリアルナンバー付・樹齢が古い・ヴィラージュのものにゃお。

　　
↑

【左】

メゾン・ジョセフ・ドルーアン　ボジョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォー2011

ヴィエイユ・ヴィーニュ

・格付：ＡＯＣ（アオセと呼びます）ヴィラージュ
・樹齢；４０年以上
・シリアルナンバー　０４５６７（並びの数字でいいことがありそうだなあ)

【右】

ルイテット　ボジョレ　ヴィラージュ　キュヴェ　サントネール

・格付：ＡＯＣ（アオセと呼びます）ヴィラージュ
・樹齢；１００～１１０年
・シリアルナンバー　３０７９

**********************************************

かのんバイヤーによるワンプレートディナーです

　　　　　　　

ワインとの相性が抜群のセレクションだったそうにゃお

その詳細をみてみよう。

----------------------------------------------------

★　ーワイン＆グラスー

 

         　  ルイテット     　　　    ウエッジウッド　ホワイトワイン

クリスタルの輝きがまばゆいワイングラスに
注がれるボジョレーはたまりませんにゃお～

ワイングラスも味に影響してくるからね～。

----------------------------------------------------

★ ーブルディガラのパンー
　　　　　　　　　　　　　　　　

↑パン・ド・ロデブ　

フランスのロデブ地方の田舎パンです。
ワインとの相性が抜群のパンです。
もちもちの食感がたまらないそうですにゃお

----------------------------------------------------

★ｰＲＦ１のデリカー

・広島県産牡蠣フライ・ズワイガニのコロッケ・北海道産生ハムのサラダ

----------------------------------------------------

でんでん宅では優雅な食生活をしているなあ。
今度何か差し入れしてくれにゃお