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【京都蹴上】秋の紅葉めぐり@南禅寺 順正~其の質~

こぬこ幼稚園年少組のクロベエです



TPPなど何度聞いてもよくわからないので、
友達のとら兵衛君と経済学の補修を受けています。
とても眠いです。
とら兵衛君は居眠りしています

さて、勉強疲れのこぬこ達を尻目に
でんでんとかのんは、南禅寺の探索をしているうちに
体が冷え切ってしまったそうです。
そこで、身体を温めるために、美味しい湯豆腐で有名な順正でお食事をしました。


国の有形登録文化財である、順正書院がこのお店の名前の由来です。
かつて若者たちが医学を習ったという、
今で言う大学の医学部ですね


この中庭は素晴らしいですね。
美味しそうな色鯉たちがいっぱい泳いでいるよ。
これをさばいて料理にしてくれるのかな?

守護霊でんちゃん注
「そんなわけないアルヨ
お魚は絶対とっちゃダメアルヨ

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順正院

国の有形登録文化財、順正院です。
こちらではお食事できません。



お茶室もあり、当時は文化人が集う、
サロン的な役割を果たしている場所だったといわれているにゃ。

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選んだお料理によって、食事の場所が変わります。

この日のでんでんとかのんが選んだのは、
ゆどうふコース花 3000円 でした

こちらが入口です

ゆどうふコース花の場合は、中庭を横切って奥の建物になります。


お座敷でのお食事になります。

お茶

前茶です。
すご~く寒い日だったので、
信楽焼の湯呑でほっこりとお茶で体を暖めたそうです。
このように急須で出していただけます。


ゆどうふコース花


まずは、右から 豆乳、胡麻豆腐、煮物が出ます。

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豆乳

豆腐製造過程で出る、豆乳を出していただけます。
とても濃い豆乳らしいですにゃん

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胡麻豆腐

ゼリーに似たしっかりとした食感のある、胡麻豆腐です。

以前に近くまで来たときももお土産に買って帰ったくらい
でんでんかのんともお気に入りです。

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煮物

ふき、人参、こいも、しいたけの煮物です。
京都らしく薄味で素材の味を生かした、煮物です。



お箸袋が色々なデザインがあり、おしゃれですなあ。
今回のお箸袋は、オレンジが石川五右衛門
緑が牛の刻参りで有名な貴船神社です。

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野菜の天ぷら


なす、さつまいも、南京、野菜は京都産をできるだけ使っているそうですよ。
「どれが京都産ですか?」と店員さんに聞いても、
きちんと答えていただけなかったのが残念です

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豆腐の田楽

とても珍しい豆腐の田楽です。
味噌と豆腐の相性が抜群ですよ

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湯豆腐

土鍋はなんと順正のロゴ入りですよ。


豆腐は、しっかりとした味と形をしたものです。

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薬味


薬味とたれをつけて食べますよ。
寒い日にゆどうふを食べると体が温まり、
心も身体もぽかぽかです。

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ご飯、香の物


やはり日本人なら、ご飯と漬物です。
漬物は柴漬けと大根の柚子漬です。
これだけでも、ご飯を食べられるそうです。

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京きなこカステラ

京野菜をかたどったカステラです。
美味しいので、お土産にも買って帰ったそうですよ。

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17:30頃

お食事を終えて、中庭に出るとライトアップされていました。


照明の使い方が、いいですね。幻想的な雰囲気ですにゃ。


控えめにライトアップされた、中庭です。


正面入口もライトアップされています。

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ウェスティン都ホテルで御用を済ませたあと
シャトルバスでJR京都駅まで帰ってきました。



夜の京都は京都タワーのライトアップ、街路樹のイルミネーションなど、
クリスマスムードになっていました。
冬の京都は少し寒さが厳しいけど,皆さんもお出かけしてみてください。

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関連ランキング:豆腐料理・湯葉料理 | 蹴上駅東山駅

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