世界のスイーツ バングラディシュ【かのん作】
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でんでんの嫁 かのんが作った世界のスイーツを披露しています。 いろんな国の文化を楽しんでね。
ねこちゃんです。
↑でんでんに首をなでられて気持ちいいです。
でんちゃん先輩同様、私もかのんに化粧を教えてもらいました。
なかなかかわいいでしょ?
みなさ~ん 私とでんちゃん先輩とどっちが可愛い?
さて、でんでん宅では世界のスイーツ作りが大流行で
ねこちゃんが聞いたことのない国のスイーツばかりをよく作るらしいにゃ。
この間は、情熱の国のチューバのスイーツを作ったそうにゃ~。
でんでん注「キューバの間違いです」
↑ココナツラムフランです。
キューバといえば、この間の WBCで日本と対戦した国でおなじみになりましたにゃ。
キューバのプリンは甘いのが特徴です。
主にコンデンスミルクを使います。
かのんは、太り過ぎないようにするために、コンデンスミルクの変わりに、
カロリーが低くて食物繊維の多いココナッツミルクを使います。
それにラム酒を入れて、ちょっと、大人の味にするらしい。
かのんはカロリーや栄養も考えて、おやつを作っているんだね。えらいにゃ~。
これならお酒の弱いでんでんとかのんも食べれたよ。
なめらかで、ラム酒の風味がきいて、絶品だとの事。
ねこちゃんも食べたいけど、未成猫なのでお酒が入っているものは食べられません。
ねこちゃんも食べたいにゃ~。
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最近でんでん宅で流行っている「いんちきパン」を紹介します。
元は、ヨルダンの料理です。
ヨルダンとは、日本語の正式名称は、ヨルダン・ハシミテ王国。
中東、イスラエルのパレスチナ自治区になります。
ヨルダンの人々は、大昔は遊牧民で、ラクダや、羊を放牧して暮らしていました。
また、地中海の暖かな気温にぴったりの大麦、小麦などを栽培して、
食していたようです。
なかなかヘルシーな食生活ですね。
今回紹介する料理の正式名称は、「マームール」といいます。
これは元々かのんが料理教室で習ってきた、
ヨルダン料理のレシピを元にしています。
材料が足りないので、アレンジしてつくりました。
簡単、美味、いけるとのことで、よく作って食べるようになったとの事です。
↑マームールのアレンジです。
これがでんでん命名のいんちきパンだ。
でんちゃん注「写真汚くて、ごめんよ~」
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レシピは簡単。
まず小麦粉と、玉子と牛乳と砂糖を入れて、こねます。
ここにベーキングパウダーなんかも投入すると、仕上がりがパンっぽくなり、
いんちき度がさらに増します。
耳たぶくらいの固さまでこねましたら、レーズンを入れます。
で、手で丸めるんですが、手に引っ付く場合は、打ち粉をかけましょう。
で、適当な大きさに丸めて、250度のオーブンで20分程度焼くだけです。
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パスタやシチュー等と一緒に、おやつに小腹がすいた時に丁度いいです。
皆さんもやってみよう。
簡単なんで、でんちゃんでも、作れそうです。
でんでん「いや、犬はやっぱり無理だと思います」
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