世界のスイーツ

でんでんの嫁 かのんが作った世界のスイーツを披露しています。 いろんな国の文化を楽しんでね。

世界のスイーツ バングラディシュ【かのん作】

でんちゃんです。
きょうはでんでんのお気に入りのデザートを紹介します。

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↑お花見に行くので、桜色のお化粧をしました。

Bangladesh バングラディシュのデザートです。
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↑バーパドイです。
ヨーグルトと、コンデンスミルクで作る、プリン風のデザートです。
うえにのっているのは、カシューナッツです。
あっさりとした風味のデザートだそうだ。

おいしそうなので、でんちゃんも一度食べたいなあ。
かのん、一度持ってきてくれよ~。

かのん「いいわよ~。いっぱいつくるね~。
今度は違う国のおやつもあるからお楽しみに~」

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世界のスイーツ カナダのケベック州 【かのん作】

ねこちゃんです。
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↑月当番の大任を任されました。
ただいま、月当番就任挨拶しています。

さて、でんでん宅では今度は人気のあるのを作ったにゃ。

Canada_2 カナダのスイーツだよ。

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↑チョコレートブラウニー
チョコレート、小麦粉、卵だけで作れる簡単おやつです。

見かけ甘そうだけど、そんなに甘くないそうにゃ。
とてもおいしいそうですにゃ。
自分達で作るといいところは、味を自由に調整できる事だにゃ。

ねこちゃんは甘いものが苦手なので、お魚スイーツがいいにゃ。

でんでん買って来てくれにゃ~。

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世界のスイーツ キューバのプリン 【かのん作】

ねこちゃんです。
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↑でんでんに首をなでられて気持ちいいです。
でんちゃん先輩同様、私もかのんに化粧を教えてもらいました。
なかなかかわいいでしょ?

みなさ~ん 私とでんちゃん先輩とどっちが可愛い?

さて、でんでん宅では世界のスイーツ作りが大流行で
ねこちゃんが聞いたことのない国のスイーツばかりをよく作るらしいにゃ。

この間は、情熱の国のチューバのスイーツを作ったそうにゃ~。
でんでん注「キューバの間違いです」

Cuba キューバのプリン

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↑ココナツラムフランです。

キューバといえば、この間の WBCで日本と対戦した国でおなじみになりましたにゃ。
キューバのプリンは甘いのが特徴です。

主にコンデンスミルクを使います。

かのんは、太り過ぎないようにするために、コンデンスミルクの変わりに、
カロリーが低くて食物繊維の多いココナッツミルクを使います。

それにラム酒を入れて、ちょっと、大人の味にするらしい。

かのんはカロリーや栄養も考えて、おやつを作っているんだね。えらいにゃ~。
これならお酒の弱いでんでんとかのんも食べれたよ。

なめらかで、ラム酒の風味がきいて、絶品だとの事。
ねこちゃんも食べたいけど、未成猫なのでお酒が入っているものは食べられません。

ねこちゃんも食べたいにゃ~。

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世界の料理 ヨルダンのいんちきパン 【かのん作】

最近でんでん宅で流行っている「いんちきパン」を紹介します。
元は、ヨルダンの料理です。

ヨルダンとは、日本語の正式名称は、ヨルダン・ハシミテ王国。
中東、イスラエルのパレスチナ自治区になります。

ヨルダンの人々は、大昔は遊牧民で、ラクダや、羊を放牧して暮らしていました。
また、地中海の暖かな気温にぴったりの大麦、小麦などを栽培して、
食していたようです。
なかなかヘルシーな食生活ですね。

今回紹介する料理の正式名称は、「マームール」といいます。
これは元々かのんが料理教室で習ってきた、
ヨルダン料理のレシピを元にしています。

材料が足りないので、アレンジしてつくりました。
簡単、美味、いけるとのことで、よく作って食べるようになったとの事です。

125pxflag_of_jordansvg_2  ヨルダンのクッキーだよ。

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↑マームールのアレンジです。
これがでんでん命名のいんちきパンだ。
でんちゃん注「写真汚くて、ごめんよ~」

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レシピは簡単。
まず小麦粉と、玉子と牛乳と砂糖を入れて、こねます。
ここにベーキングパウダーなんかも投入すると、仕上がりがパンっぽくなり、
いんちき度がさらに増します。
耳たぶくらいの固さまでこねましたら、レーズンを入れます。
で、手で丸めるんですが、手に引っ付く場合は、打ち粉をかけましょう。
で、適当な大きさに丸めて、250度のオーブンで20分程度焼くだけです。

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パスタやシチュー等と一緒に、おやつに小腹がすいた時に丁度いいです。
皆さんもやってみよう。
簡単なんで、でんちゃんでも、作れそうです。

でんでん「いや、犬はやっぱり無理だと思います」

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